Les galettes des rois

Les enfants de PS MS se sont mis au travail pour réaliser de belles galettes des rois. En amont, ils ont appris à tracer des quadrillages :

Ils ont également listé les ingrédients pour une bonne recette: 2 poires, 50 g de pépites de chocolat, 50g de beurre, 2 pâtes feuilletées, 2 fèves, 100g de poudre d’amandes, 70g de sucre en poudre, 2 oeufs.

Tout d’abord, l’important était de bien se laver les mains puis au boulot!!!

  • éplucher et faire cuire les poires
  • mélanger le beurre, le sucre, les oeufs et la poudre d’amande puis étaler la frangipane sur la 1ère pâte feuilletée
  • Déposer les poires, les pépites de chocolat et les fèves
  • Refermer avec la 2ème pâte feuilletée et réaliser des beaux quadrillages. Badigeonner avec un jaune d’oeuf et une cuillère à soupe d’eau
  • Faire cuire 180 à 200 °C  30min minimum
  • Déguster
  • Voici nos rois et notre reine et tous les copains

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