Tour de la Vendée à Montfort. Les Enfants se sont essayés à la réalisation d’une gâche.
Mettre 125ml de lait, 2 œufs,2 c à soupe de crème fraîche puis 600g de farine, 1 sachet de levure boulangère, 1 c à soupe de sel. Mélanger puis ajouter 110g de beurre et de sucre et enfin 1 c à café de vanille et 1 c à soupe d’arôme de fleur d’oranger. Temps de pousse 4h, réalisation de 2/3 pâtons puis encore 2 h de pousse. Grigner puis Dorer avec un jaune et un peu de sucré, mettre 20 ou 30 minutes au four suivant la taille des pâtons à 180C et le tour est joué pour un délicieux petit déjeuner ou le goûter.
